Сельдь под шубой с огурцами – пошаговый рецепт с фото оригинального приготовления салата с селедкой
Сварить до готовности картофель и морковь. Свеклу сварить отдельно. Сварить вкрутую куриные яйца. Все вареные ингредиенты извлечь, остудить, снять с овощей кожицу, а с яиц скорлупу, и измельчить: картофель мелкими кубиками, свеклу и морковь натереть на терке. Очищенные яйца можно натереть на терке или мелко порезать ножом. Очищенный репчатый лук мелко нарезать, выложить в дуршлаг, ошпарить крутым кипятком и дать стечь воде.
Горгонзолу можно заменить любым другим сыром с голубой плесенью. Заправки сделайте побольше и подайте на стол в отдельной посуде — вам скажут спасибо! Все знают, как важно есть овощи, фрукты, а вот то, что термообработка убивает в них все полезное — неправда, на самом деле она делает вкус более ярким!
Пошаговые рецепты с фото. Селёдка "под шубой" с огурчиками. Нам такой вариант очень понравился, огурцы особо не ощущаются, но делают салат более насыщенным на вкус. Ингредиенты: любимой вами селёдки или 1 целая крупная тушка разделать на филе , сладкая луковица, большая картошка, большая морковка, небольших маринованных огурчика, небольших свеколки, яйца, Майонез Способ приготовления: Порезать селёдку и лук мелкими кубиками, смазать тонким слоем майонеза Простые рецепты. Светлана Герасимова.
